Kada se radi o medicinskim gljivama, moramo imati na umu ne samo koju gljivu izabrati, već ceo proizvodni proces - mesto uzgoja, kvalitet i sastav zemljišta, uzgojni materijal, vreme sazrevanja, proces pretvaranja gljiva u ekstrat , sve sertifikate i stroge kontrole koje proizvođač mora da poseduje. Hawlik je nemačka kompanija koja se preko 40 godina bavi uzgojem i preradom medicinskih gljiva i stoji kvalitetom iza svojih proizvoda.

 

 

Pečurke su poseban rod, ne pripadaju ni biljnom, ni životinjskom carstvu. Genetska istraživanja su pokazala da su sličnije životinjama nego biljkama. Lekovite, medicinske gljive u sebi sadrže sastojke koji utiču na poboljšanje i očuvanje zdravlja ljudi. Najpoznatija medicinska gljiva za koju ste verovatno čuli je Reiši, ali ne smemo zaboraviti Cordyceps, Agaricus, Hericium ,Chaga i ostale. Mikoterapija ili terapija medicinskim gljivama je hiljadama godina prisutna u kineskoj narodnoj medicini.

 

Mikoterapija se zasniva na stimulaciji, modulaciji i aktivaciji imunog sistema. Veoma je efikasna, sa vrlo malo neželjenih efekata.

 

Kako bi se aktivni sastojci u medicinskim pečurkama što bolje apsorbovali u ljudskom telu, pečurke se specijalnim metodama obrađuju i prerađuju kako bi bile što efikasnije i kako bi ljudski organizam upio što više lekovitih sastojaka. Zato je izuzetno bitno kako se one gaje i kako se obrađuju.

 

Uzgoj daleko od zagađenja

 

Medicinske pečurke su vekovima sastavni deo kineske tradicionalne medicine, zato Hawlik pečurke gaji u netaknutoj prirodi, na obroncima kineskih planina, daleko od zagađenjenih gradova i industrije. Iskusni farmeri poseduju znanje koje se  prenosi sa kolena na koleno kada je kineska tradicionalna medicina u pitanju. Pečurke rastu u svom prirodnom staništu, u optimalnim uslovima , te tako mogu u potpunosti razviti lekovite sastojke zbog kojih ih koristimo. Podloga na kojoj pečurke rastu je prvi korak. Materijal za uzgoj ili supstrat može da bude drvo, panjevi, slama, proso, pirinač ili piljevina.

Hawlik se oslanja na znanje lokalnih farmera koje kineska medicina razvija hiljadama godina.  

Neki od proizvođača sa pečurkama obrađuju i podlogu na kojoj su one rasle, ali ne i Hawlik.

 

Hawlik proizvodi ne sadrže supstrate, samo čist proizvod

 

Vreme sazrevanja pečurke je takođe od značaja za njen kvalitet i aktivne, lekovite sastojke koje će na kraju posedovati. Hawlikove pečurke rastu u idealnim klimatskim uslovima , u svom prirodnom staništu  i na taj način postižu idealan rast i zrelost.

 

 

 

Kvalitet potvrđen od akreditovanih ustanova

 

Hawlikovi proizvodi nose pečat kvaliteta nezavine, državno akreditovane labaratorijske grupe AGROLAB .

Hawlik ima svoje jedinstvene i priznate metode utvrđivanja i provere aktivnih sastojaka (npr. polisaharada) u proizvodu. Potom aktivne sastojke potvrđuje GMP-Pharma sertifikovana labaratorija iz Nemačke. 

Sve sirovine koje dolaze sa mesta uzgoja su podvrgnute testu identiteta, što osigurava da je navedena vrsta pečuraka zaista obrađena.

Svaka gljiva koja ide u Hawlik proizvode testira se na preko 250 parametara:

• pesticidi
• teški metali
• radioaktivnost 
• mikrobe 

 

Kvalitet sirovine = kvalitet gotovog proizvoda

 

Za mnoge proizvođače je normalno da celokupna kultura pečuraka (što znači i materijal za uzgoj) ide u finalni proizvod. Često to nazivaju celularni matriks ili pun spektar, holistička pečurka i sl. U prevodu, podloga na kojoj pečurka raste je jeftin hranljivi materijal od piljevine, brašna zrna pirinča, kukuruza i prosa gde se raznožava određena vrsta gljive. Proizvođačima je korišćenje i podloge u preradi lekovitih pečuraka u interesu, jer na taj način mogu da proizvedu mnogo više, po nižoj ceni.

Hawlik ne radi po tom principu - prva su kompanija koja se u Evropi bavila pitanjima šta treba da bude optimalan proizvod od medicnskih gljiva i na tome su predano raili preko 40 godina.

 

Ekološka svest i održivost

 

Hawlik je kompanija koja brine o životnoj sredini, životinjama i ljudima. Fokus nije samo na zaradi već i na ekonomski održivim i ekološki prihvatljivim proizvodima. Oko 10 procenata godišnje  ova kompanija ulaže u analize, istraživanje i razvoj. Poštena i dugoročna saradnja sa lokalnim farmerima u mestu uzgoja je nešto što se naprosto podrazumeva, a sve u cilju kvaliteta krajneg proizvoda.

Proizvodi su veganski , bez veštačkih boja i ukusa, bez genetskog inženjeringa i palminog ulja. Sve sirovine gaje se u netaknutoj prirodi. Ne koriste se pesticidi i veštačka đubriva. Većina gljiva se nežno suši na suncu i tako se najbolje čuvaju vredni, lekoviti sastojci. Podloga na kojoj su pečurke rasle koristi se u druge svrhe, kao gorivo za zagrevanje sistema za one pečurke koje se ne mogu sušiti na suncu.

Kompanija Hawlik se odvaja od drugih ne samo kvalitetom svojih proizvoda, već i transparentonšću. Ukoliko bilo ko poželi da stekne uvid u analize i kontrole kvaliteta, Hawlik vrlo rado daje besplatan uvid u iste, jer nemaju šta da kriju i stoje iza svojih proizvoda 100%.

---

Autorski tekst: nikolag

Kako ste ocenili ovaj tekst?

---