Hrana za mozak, lavlja griva

Jul 25 2019
(PR) SrbijaSpace.rs
7
7361

Gljive se u Kini i Japanu koriste unazad nekoliko hiljada godina, a upravo toliko i kaskamo za Istočnim narodima u pogledu informacija koje se odnose na lekovitost gljiva i njihov uticaj na zdravlje.

Gljive koje su za nas bile “otkrovenje” njima ne samo da su bile deo njihove uobičajene trpeze već i nezaobilazni deo tradicionalne kineske medicine.

Gljive se smatraju zdravom hranom, zbog visokog sadržaja proteina i dijetetskih vlakana a veoma malog procenta masti. Bogat su izvor svih esencijalnih aminokiselina koje su neophodne ljudima za obavljanje i održavanje normalnih fizioloških procesa u organizmu.

PREDSTAVLJAMO VAM HERICIUM ERINACEUS - LAVLJU GRIVU – “HRANU ZA NEURONE”

Hericium erinaceus (H. erinaceus) je jedna od dobro proučenih jestivih medicinskih gljiva koje pripadaju porodici Hericiaceae, red Russulales i klasa Agaricomicetes.

Bioaktivne komponente ovih gljiva polisaharidi, lektin, proteini, fenoli i terpenoidi imaju brojna lekovita dejstva:

ANTIKANCERSKO
NEUROPROTEKTIVNO
IMUNOMODULATORNO
ANTIINFLAMATORNO
ANTIPROLIFERATIVNO
ANTIMIKROBNO

Među svim pečurkama koje se koriste u ishrani, Hericium erinaceus ima možda i najviše kliničkih studija koje potvrđuju njene terapijske efekte vezane za unapređenje zdravlja kada su u pitanju bolesti nervnog sistema.

LAVLJA GRIVA POSEBNO JE POTENTNA KOD BOLESTI KOD KOJIH DOLAZI DO PREVREMENOG PROPADANJA NEURONA POPUT:

MULTIPLE SKLEROZE,
ALCHAJMEROVE BOLESTI,
DEMENCIJE,
DEPRESIJE
PARKINSONOVE BOLESTI
MOŽDANOG UDARA
NEURODEGENERATIVNIH BOLESTI
NEUROPATSKOG BOLA

Različita jedinjenja izolovana iz ove gljive koja podstiču ekspresiju neurotrofnih faktora kao što su faktori rasta neurona (NGF) detaljno su ispitana. Hericenoni su tipično nađeni u plodnim telima gljive, dok su erinacini izolovani iz micelijuma gljive.

Lavlja griva HERICIUM ERINACEUS

Do danas je identifikovano 15 erinacina a detaljnija istraživanja su pokazala da osam od njih imaju različita neuroprotektivna svojstva, od kojih su 4 dominantna:

POVEĆAVAJU OSLOBAĐANJE NGF /FAKTORA RASTA NEURONA/,
SMANJUJU TALOŽENJE Β – AMILOIDA /PROTEIN ČIJE TALOŽENJE DOVODI DO ALCHAJMEROVE BOLESTI/
POVEĆAVAJU EKSPRESIJU ENZIMA ZA RAZGRADNJU INSULINA
SMANJUJU NEUROPATSKI BOL

Jedna od osnovnih funkcija ove gljive je njena sposobnost da u velikoj meri obnavlja mijelinski omotač nervnih ćelija, pospešujući provodljivost nervnih signala kroz tkivo.

Upravo je to razlog zbog čega se ova gljiva savetuje obolelima od multiple skleroze, Parlkinsonizma, demencije ali i mišićne distrofije.

Dalja ispitivanja su u toku ali do sada je potvrđeno da značajno može poboljšati kvalitet života i usporiti napredovanje ovih bolesti, posebno u početnim stadijumima.

Zato je i nazivaju “gljivom 21. veka”.