Gde kupiti lavlju gljivu u Srbiji?
Pođoh ovih dana na pijacu, pošto volim da se motam u toj šarenoj, bučnoj sredini dok biram voće i povrće i često navratim do tezge sa raznim vrstama pečurka koje gljivari sakpljaju, ali i gaje kod nas , U Srbiji. Naime sve veći broj ljudi, okreće se jednom zdravijem trendu - jesti prirodne biljne proizvode koji bi zamenili meso. Pečurke su moj broj jedan kada se radi o adekvatnoj zameni za meso. Neki ih čak tako i zovu "šumsko meso".
Osim što su adkvatna, hranljiva i veoma ukusna alternativa mesu. pečurke su odavno našle svoju primenu u LEČENJU, pa se već nekoliko godina aktivno bavim istraživanjem lekovitih vrsta gljiva. Jestive pečurke su generalno zdrava hrana, jer ne sadrže puno kalorija, a prebogate su obiljem korisnih fitohemikalija i minerala.
Na jednoj tezgi ugledah pečurku o kojoj sam do sad samo čitala i videla je na slikama, pečurku Lavlja griva, bela brada, gljiva bradatog zuba, pom-pom pečurka. Kada sam je videla dobila sam odgovor na pitanje koje mi se odavno motalo po glavi - "gde kupiti lavlju grivu u Srbiji". Međutim, ono što nisam znala bilo je da se još jači oblici ove gljive mogu naći i preko online prodaje ...
Ovako je izgledala lavlja gljiva koju sam našla na pijaci ...
Nežna čupava pečurka čije lekovite moći su poznavali drevni Kinezi i Japanci. Hercium erinaceus kako glasi njen latinski naziv je pečurka koja inače raste u bukovim šumama, na drvetu koje truli, u podnebljima Azije, Severne Amerike i Evrope.
Stari kineski iscelitelji su verovali da pečurka lavlje grive leči i hrani pet unutrašnjih organa:
Nedostatak životne sile ili Či se manifestuje opštom slabošću, nesanicom i umorom. Budistički monasi su je konzumirali kao tonik za mozak kako bi što bolje utonuli u meditaciju.
Japanski medicinski naučnici sproveli su istraživanje kod ljudi između 50 i 80 godina, sa blagim poremećijama moždane funkcije i došli do zaključka da je lavlja griva efikasna kod poboljšanja kongitivnih funkcija. Takođe su vršenja ispitivanja i ostalih vrsta lekovitih gljiva koa što su cordyceps i reishi upravo u cilju poboljšanja moždanih funkcija. Naučnici smatraju da će lavlja griva naći svoje mesto u lečenju Alchajmerove bolesti, jer polisaharidi koje sadrži lavlja griva imaju zaštitni efekat na neurone koji su napadnuti amiliodnim plakom. Takođe se uspešno koristi u terapiji multipleskleroze i distrofije mišića i Parkinsonove bolesti.
Zdravlje organa za varenje je takođe oblast gde ova čupava pečurka ima pozitivan učinak. Deluje kao probiotik, podstiče rast dobrih bakterija u organima za varenje, pomaže kod upalnih bolesti creva, čira na želucu i crevima.
Najskorija studija iz 2020. godine dokazala je da određena jedinjenja iz lavlje grive imaju otprilike isti učinak kao antidepresivi, pa se još uvek intenzivno vrše ispitivanja o dejstvu lavlje grive na određene oblike depesije. Svakako bi to bila jedna zdravija i prirodnija zamena za klasične antidepresive.
Kada govorimo o slobodnim radikalima i oksidativnom stresu, lavlja pečurka se opet pokazala kao snažan antioksidans.
BONUS VIDEO: Predavanje Dr Ivane Kovačević o lavljoj gljivi
Aktivne supstance koje čine ovu pečurku medicinskom gljivom su:
Nisam odolela i kupila sam je, mada joj je cena 25 eura po kilogramu, što je prilično skupo za naše uslove. Gaji je jedna mlada devojka iz okoline Beograda i na našem tržištu je malo poznata, što je po meni veliki propust jer pečurka lavlje grive ima toliko zdravstvenih benefita, kako u prevenciji tako i u lečenju.
Ukus je blag, sličan ukusu ribe i veoma prijatan nepcu. Može se spremati kao i sve ostale pečurke, ja sam je kratko dinstala sa mladim lukom i ostalim povrćem.
Nakon istraživanja ipak sam shvatila da je za korišćenje ove lavlje grive kao leka i suplementa podobniji koncentrovani ekstrakt. KONCENTROVANI EKSTRAKT lavlje grive ima prirodne aktivatore koji omogućavaju organizmu da lakše upije lekovite materije iz gljive i sam ekstrakt je višestruko puta jači od gljive koju možete kupiti na pijaci. Gde kupiti lavlju grivu suplement ovakvog kavliteta u Srbiji?
Obzirom na veoma visoku cenu sirove pečurke ipak sam se opredelila da uzimam Lavlju grivu u vidu suplementa i to poznate nemačke kopanije Hawlik, po veoma pristojnoj ceni i zalihi za mesec dana korišćenja.
Obratite pažnju kad kupujete medicinske gljive, birajte proverene i poznate proizvođače koji imaju sve sertifikate (kao što je pomenuti nemački Hawlik) jer medicinske pečurke moraju da se gaje na sterilnim podlogama i u specijalnim uslovima kako bi imale lekovita dejstva i visok kvalitet.
Nadam se da sam vam ovim tekstom pomogla da nađete odgovor na pitanje "gde kupiti lavlju grivu".
Lavlja griva je kao i mnoge druge pečurke, veoma lekovita, međutim treba imati na umu da su gljive dobri absorbensi teških metala koje često mogu pokupiti iz zemljišta. Zato postoji opasnost da sa lekovitim pečurkama /ukoliko nisu iz organskog uzgoja i ukoliko ne rastu na organskom kompostu/ u organizam unesemo i teške metale. Zato sam kada su zdravstveni efekti u pitanju ipak pristalica suplementacije.